Tillbaka till startsidan
Onsdag 21 februari 2018 Tipsa oss!
SÖK: i Växjöbladet   
> STARTSIDAN
> NYHETER
> ALVESTA
> LESSEBO
> TINGSRYD
> UPPVIDINGE
> SPORT
> KULTUR
> TIPSA OSS!
VÄXJÖBLADET:
> Redaktionen
> Annonsera
> Kontakt
> Prenumerera
Publiceringssystem CMS Updater - En produkt från Internetavdelningen
Publicerad: 17 oktober 2017
Mjölksyrningskurs till Älghult
Fredagen den 17 november kommer Ann-Louise Fransson till Älghults hembygdsgård för att föreläsa om mjölksyrning. Hur man konserverar på gammaldags vis har fyto- och näringsterapeuten som driver egna företaget Botanikan i Ingelstad föreläst om under lång tid.

ÄLGHULT Numera tänker man att det bästa är att använda konserveringsmedel på kemisk väg, men förr i tiden fanns bara möjligheten att konservera på naturligt sätt.

– När man gjorde detta förädlade man maten så att den dessutom blev nyttigare och mer näringsrik och det är den metoden jag lär ut. Mjölksyrning gör att grönsakerna omvandlas och det krävs att man kyler varorna efteråt, säger Ann-Louise Fransson.

Var tekniken med mjölksyrning kommer ifrån går inte att spåra utan den har tillämpats över hela världen och i många kulturer används den fortfarande.

– Även här i Sverige gör vi det än i dag men i väldigt liten omfattning, då vi har blivit så rädda för bakterier och vill pastörisera allting...
LÄS MER I VK 41, UTE 13/10


CARL-MAGNUS WENNERHOLM
Ser fram mot ett produktivt år

Britt-Marie Konradsson har mycket på gång i år.

Författaren och bokförläggaren Britt-Marie Konradsson i Älghult har fullt upp just nu.  Nyligen blev hennes andra kokbok klar och nu är hon redo att börja skriva på den sjätte boken om 1950-talsflickan Oske, men även en bok i en sagoboksserie är färdigskriven.
Läs mer...
Bildvisning inleder årsmöte
180218
Den 5 mars håller Lenhovda samhällsförening årsmöte i Lenhovda Tingshus.  Under mötet kommer det att bli underhållning i form av bildvisning av Göran Jacobsson.
Läs mer...
Borgen satsar på trivseldans
180214
Sedan i höstas har ideella föreningen Borgen satsat på en ny giv med trivseldanser.
Tre gånger per termin har man tänkt sig och inledningsvis med lokala dansband.
Läs mer...
Vävutställning under februari
180213
Under denna månad samarbetar Uppvidinge bibliotek med Hemslöjden i Kronoberg kring utställningen ''Väv utan vävstol'' som riktar sig till barn.
Under Sportlovet kommer dessutom det att hållas en workshop med representanter från Hemslöjden i Kronoberg i Åseda.

Läs mer...
> Startar upp aktivitetsåret (180203)
> Åker till kommundagarna (180202)
> Informationsskylt om Alsterån (180130)
> Kulturskolan visade upp sig (180129)
> Fibernätet kring Herråkra växer (180124)
> Loppis öppnar tidigt i år (180120)
> Hugo växlar upp mot eliten (180116)
> Friluftsteater till sommaren (180115)
> Lenhovda då och nu (180113)
> Blev dubbelt prisad (180109)

 
SPORT
Månadens sportgallerier - februari 2018
Cupkryss för Öster, Alvestaseger mot Rögle och mängder av Åryd Cup i...
Läs mer...
LEDAREN
En nåd att stilla bedja om
Uttalanden och synpunkter på Stiftelsen Växjö muslimers ansökan om att...
Läs mer...
FAMILJ
Invigning i musikens tecken
Att lyssna på musik är rena hälsokuren. Det menar musikälskaren Hans...
Läs mer...
 
   © Växjöbladet  ::   Storgatan 1,  352 33  Växjö  ::  Telefon:  0470 - 71 99 50  ::  Fax:  0470 - 209 30   ::  Form & Produktion: Internetavdelningen