Tillbaka till startsidan
Måndag 28 maj 2018 Tipsa oss!
SÖK: i Växjöbladet   
> STARTSIDAN
> NYHETER
> ALVESTA
> LESSEBO
> TINGSRYD
> UPPVIDINGE
> SPORT
> KULTUR
> TIPSA OSS!
VÄXJÖBLADET:
> Redaktionen
> Annonsera
> Kontakt
> Prenumerera
Publiceringssystem CMS Updater - En produkt från Internetavdelningen
Publicerad: 22 december 2017
Odlad fisk som smakar ål
Christer Påhlsson bakom disken i rökeriets butik.
Christer Påhlsson bakom disken i rökeriets butik.
Rökeriet i Klasamåla utanför Urshult har fått bra snurr på verksamheten sedan man invigde sitt nya rökeri härom året.  Nu gör man en satsning på ålmal en fisksort som ses som en ersättning till den rödlistade ålen.

KLASAMÅLA. Rökeriet har haft god framförhållning i år.  Allt inför julen är färdigrökt vilket gör att man kan lägga fokus på kunderna.

– Jag tror aldrig vi har varit så väl förberedda inför jul som i år. Vi har inte byggt till något utan har lagt tyngdpunkten på att utveckla rökningen, säger Christer Påhlsson som tillsammans med sin fru Sandra driver verksamheten.

Planerna på att starta upp ett café i samma byggnad som butiken och rökeriet har inte hunnits med då man haft fullt upp, men ägarna hoppas på att en annan entreprenör kan tänka sig att ta hand om den biten.

Som på ett bananskal halkade företaget in på det nya alternativet till ålen.

– Det här är samtidens fisk då fisken inte innehåller någon antibiotika, kemikalier eller annat, med en lägre miljöpåverkan än om du odlar sallad. Den är också en väldigt nyttig fisk samtidigt som den smakar som ål, säger Christer Påhlsson...
LÄS MER I VK 51, UTE 22/12


CARL-MAGNUS WENNERHOLM
Säsongen inleds med konstutställning

Sven Noregran vid skulptören Lars Karlssons kontverk som invigdes 2015.

I helgen invigs en utställning i Tällekullens galleri för konstnären Annika Davidsson. Detta innebär också säsongsstart för den lilla kultur- och semesterbyn på gränsen mellan Tingryds och Lessebo kommuner.
Läs mer...
Lokala artister i hembygdsparken
180523
Almunsryds hembygdsförening håller med start i slutet av juni öppet på söndagar i hembygdsparken.
Under dessa kommer ett antal ännu så länge hemliga lokala profiler att framträda i hembygdsparken.

Läs mer...
Säsongen igång på travbanan
180520
I söndags kördes första travtävlingen för säsongen på Tingsryds häst- och sportanläggning inför 683 åskådare.
På tävlingsfronten kommer ytterligare sex tävlingar att hållas under säsongen och dessutom ett antal aktiviteter som inte hör till ridsport.
Läs mer...
Firar 80 år som förening med fest i november
180515
I november firar Linneryds hembygdsförening 80 år med pompa och ståt.
Dessförinnan under året har man ett stort projekt i att byta ut sticktaket på en av museibyggnaderna till tegeltak.
Läs mer...
> Höll möte om vattenkraft (180514)
> Thomas är villaägarnas röst i länet (180513)
> Satsar på trafikdag för äldre (180509)
> Med våren i kikaren (180505)
> Livat i Holken på första maj (180505)
> Hembygdsparken ska belysas (180501)
> Brukshästar på tävling (180428)
> Bra start för FC i seriespelet (180426)
> Historisk resa med föreningen (180425)
> Skapat innovativ kalender (180423)

 
FAMILJ
Växjö firade den biologiska mångfalden
22 maj firas Den internationella dagen för biologisk mångfald, något...
Läs mer...
LEDAREN
Stålbadet
Uppmärksamma läsare noterade att jag i förra krönikan kastade in en ...
Läs mer...
FAMILJ
Bland skogsmaskiner, drönare och 90-årsfirare
Skog & Traktor är södra Sveriges största skogsmässa och äger rum...
Läs mer...
 
   © Växjöbladet  ::   Storgatan 1,  352 33  Växjö  ::  Telefon:  0470 - 71 99 50  ::  Fax:  0470 - 209 30   ::  Form & Produktion: Internetavdelningen

Ta del av våra nya användarvillkor.

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.