Tillbaka till startsidan
Onsdag 1 april 2020 Tipsa oss!
SöK: i Växjöbladet   
> STARTSIDAN
> NYHETER
> ALVESTA
> LESSEBO
> TINGSRYD
> UPPVIDINGE
> SPORT
> KULTUR
> TIPSA OSS!
VäXJöBLADET:
> Redaktionen
> Annonsera
> Kontakt
> Prenumerera
Publiceringssystem CMS Updater - En produkt från Internetavdelningen
Publicerad: 8 januari 2020
Verksamhet som kr s det ryker
Sandra Plsson med fisk p vg in i rkeriet. Foto: Privat
Sandra Plsson med fisk p vg in i rkeriet.
Foto: Privat
Krister och Sandra Plsson p snenrkeriet mrker av ett kat intresse fr fretagets viltprodukter och i r hade de ven nypremir fr sitt caf vid rkeriet. Med alltfler varningsflaggor kring fisk fngad i naturen tror Krister Plsson p en utveckling dr mycket av den fisk som sljs i framtiden kommer att vara odlad.

KLASAMLA. Ett exempel r fisken Clarias som uppges smaka l och som drfr kan ses som ett alternativ till den rdlistade len. Dock tycker han denna r aningen dyr i nulget men ser en stor gldje i att f vara med frn brjan att rka och slja fisksorten.

Den kallas fr mirakelfisken eller framtidens fisk och inom ganska f r ska vi inte ta mycket av den fisk vi ter idag. Mer och mer blir rdlistat och ser man till stersjfisken ska man helst inte ta den mer n tv gnger om ret med allt den innehller av dioxiner och liknande, sger Krister Plsson.

Han upplever att diskussioner pgr hela tiden vid leverans av matkassar och till olika restaurangrrelser och ser en problematik fr konsumenter att kunna hlla ordning p vad som r rtt just fr tillfllet. Initiativet att kra igng cafverksamheten igen betraktar han som en lyckad satsning.

Det var jttepopulrt och vldigt mnga som var glada att vi startat upp det igen trots att det var ver sex r sedan sist. Dock skulle vi helst se att ngon extern entreprenr hll i cafverksamheten d vi har vldigt mycket att gra som det r nd.

Viltkttet har ftt en rejl skjuts de senaste ren men i dagslget r inget av det man sljer sjlvjagat, ngot det dock kan bli ndring p. Det talas om att det r p gng att Livsmedelsverket ska lta folk genomg en halvdagskurs i ktthantering och drefter hller producenten stenkoll p det ktt man sljer, vilket skulle kunna innebra att man fr slja till exempel 20 vildsvin ver disk.

Det har inte gtt igenom nnu, men om eller nr det s gr kommer vi att kunna erbjuda rdjursktt och vildsvinsktt frn trakten. Man mste f kunna slja vildsvinsktt fr annars kommer man troligen inte att jaga vildsvin tillrckligt mycket.

Som det r nu jagas det spass lite i och med att det r s svrt att bli av med kttet och idag fr du inte ens ge bort vildsvinsktt, sger Krister Plsson.

CARL-MAGNUS WENNERHOLM
Mnga nya medlemmar infr vrpremiren
Den ekonomiska freningen 122:an vxer och strcker numera sig lngt frn vg 122 lngs vilken fretagen ursprungligen endast verkade lngs. Nya r bland annat tv fretag i Urshult som deltar nr det r dags fr rets premir.
Läs mer...
Beethoven med elegans och briljans
200321
Nr Marmen Quartet besker Tingsryd och Sderportkyrkan har de med sig tre strkkvartetter av helt olika karaktr. Med knsla och exakthet formar kvartetten eftermiddagen till en svrslagen upplevelse.

Läs mer...
Ny vagn kar tillgngligheten fr travsporten
200319
I dagarna provkrde Tingsryds hst- och sportanlggning sin nya tillgnglighetsanpassade travvagn p milebanan.
Vagnen r byggd fr att kunna ta med passagerare som r rrelsehindrade och den ena sitsen kan bland annat bytas ut mot en rullstol som krs upp p en ramp lngst bak p vagnen.

Läs mer...
Frstudie fr bttre vattenmilj
200317
Tingsryds kommun har skt LOVA-anslag, (Lokalt vattenvrdande projekt)hos Havs- och vattenmyndigheten till en frstudie kring Fiskestadssjn strax sydost om Vckelsngs samhlle som ingr i Brknens vattensystem. Det handlar om att frbttra belastningssituationen med bland annat mycket vergdning s att vattenytan frblir ppen, uppger projektsamordnare Anders Blomquist.
Läs mer...
> Bygger egen kulturstig p hemmatomten (200314)
> Mycket p spel fr Ryd p sndag (200312)
> Planering i full gng infr trdgrdsmssan (200311)
> Aktiviteterna klara infr rets ssong (200305)
> Loppisen i Bjrkeborg teruppstr (200303)
> Populr hllbarhetsdag (200226)
> Rotary ordnar med fastlagsbullar till kommunens ldre (200223)
> Nyinviger hallen med inspirerande trningsdag (200214)
> Klara med rsprogrammet (200212)
> Satsar p nystart under 2020 (200208)

 
NYHETER
Naturen gr mot ljusare tider
Vren r p vg och sakta gr vi mot ljusare tider. Just idag, fredag,...
Ls mer...
KULTUR & NJE
Utflykt i nya ljudvrldar
Freningen Media Artes ger p olika stt plats fr den nutida konstm...
Ls mer...
KULTUR & NJE
Beethoven med elegans och briljans
Nr Marmen Quartet besker Tingsryd och Sderportkyrkan har de med sig...
Ls mer...
 
   © Växjöbladet  ::   Linnégatan 2,  352 33  Växjö  ::  Telefon:  0470 - 71 99 50  ::  Fax:  0470 - 209 30   ::  Form & Produktion: Internetavdelningen

Ta del av våra nya användarvillkor.

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig & och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.